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水菜採り

水菜採り

柏市・旧沼南町にある「横内農園」さんにお邪魔して
ぽかぽか陽気の中「水菜採り」をしました。

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「横内農園」さんは「無肥料・無農薬栽培」を実践されている農園です。
そこで採れる水菜ももちろん「無肥料・無農薬」。
しゃきしゃきとした、少し苦みのある水菜は、生でサラダをはじめお味噌汁、漬物などいろいろなお料理に合うのです。

沢山採って、これらを週末の柏駅前での「ぽかぽか市」で販売しました。
みなさん喜んでお買い求めいただきました。
(「ぽかぽか市」の様子は追ってお伝えします。)
頑張った甲斐がありましたね。

終了後はみんなでお昼を食べて。
お仕事の後の食事はもちろん格別なものでした。

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